Despre Noodle Pack și Salad Box, altfel.
Vești triste pentru Horeca și lumea antreprenorială românească: două intrări în insolvență - Noodle Pack, rețeaua de restaurante asiatice și Salad Box, rețeaua de restaurante pe bază de salate, amândouă ca urmare a performanței economice sub așteptări și în contextul unor datorii mari către creditori. Sigur, cauzele sunt multiple: pandemia, expansiunea agresivă - necorelată cu profitabilitatea, investiția în brand, schimbările din lanțul valorii (atât în amonte cât și în aval), modificarea comportamentului consumatorilor, situația macroeconomică, etc. Ideea e că datoriile se ridică la 48 de milioane de lei în cazul Noodle Pack și aprox 15 milioane în cazul Salad Box. O grămadă de bani. Sunt convins că își vor reveni și că restructurarea o să le pună pe baze sănătoase și mai ales profitabile, într-un mediu concurențial în care nișele își au locul lor bine definit. Dar nu, nu vreau să fac vorbire despre dificultățile antreprenoriatului local sau ale Horeca în noul context ec...
